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他先后创业十次,靠牛排站稳脚跟,营收25亿
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 (关键词:创业 先后 戴胜益 王品牛 但是 牛排 员工 自己 品牌 稳定)
  

  现代年轻人越来越多加入到自主创业的行列中,我们见过很多企业在创始人的带领下由?#36164;?#36215;家崛起,也见过很多自主创业的企业家昙花一现便仓促退场,当然还有更多我们没来得及认识的创业家们,还未有一番成就就已黯然离场。

这篇文章要介绍的创业者叫戴胜益,关于戴胜益很多人都不熟悉,但是他所创办的王品集?#29275;?#26071;下包括王品牛排、西提厚牛排、陶板屋你一定在街边见到过,还有不少人进店品尝过。

先后十次创业,九死一生

戴胜益出生贫穷,但是在经过父亲的打拼峰回路转,突然变成了富二代,但是没过多久,戴胜益决定离开父亲的庇护伞下自己创业。1993年,戴胜益的第一家王品牛排在台北开业,主打全熟牛?#29275;?#22312;王品牛排成立之前,戴胜益经历过九次创业,但是都没有成功,王品台塑牛排是他的第十次创业,可谓是九死一生。戴胜益在1990年到1997年的时间里,先后创业做过游乐场、餐厅、经纪公司、博物馆。前九次的创业中,无一例外的是戴胜益在创业的第一年收入暴增,但是第二年收入就锐减了一半,到了第三年经营就陷入困顿,走入绝境导致创业失败。

在“牛排”中站稳脚跟

戴胜益经过九次的大起大落,在王品牛排中得以稳定。王品牛排在5年的时间内开了7?#19994;輳?#29579;品牛排的稳定发展让戴胜益确定了自己只做牛?#29275;?#32467;束了其他业务的发展。王品牛排在2003进入大陆市场,目前在大陆23个城市中,门店数达到58家。王品集团于2012年上市,旗下拥有王品台塑牛排、西堤牛排、陶板屋、原烧等13个品牌,有超过300家门店,年销售额达到25.4亿元,在大陆内的营收额达到5.6亿元。

在品类中创造品牌,员工离职率5%以内

后?#21019;?#32988;益继续在餐饮行业中做大,西餐转型中餐,考虑到粤菜和川菜的受众比较广泛,所占市场份额也很大,所以戴胜益的转型从做粤菜和川菜开始。而且戴胜益还发现南方的烧鹅虽然很出名,但却没有出名的品牌,于是戴胜益抓住机会树立自己的品牌。

我们知道餐饮行业素来人员流动性大,但是戴胜益的王品牛排离职率在5%以内。戴胜益注重人?#25490;?#20859;,并且自创员工激励模式,并没有像绝大多数企业采用年底分红,每一个直营店的员工都可以参与月底分红,表现好的员工也可以在一年之内完成很大的级别跳跃。这个用人机制为戴胜益的王品留住了人?#29275;?#31283;定了员工,从而也实现了王品牛排的一个稳定发展。

戴胜益的九次创业失败,到如今年赚25亿,成就戴胜益的原因有很多,我们首先试问自己,如果去创业能否经历九次的打击,从戴胜益的故事中你有什么感想?


 

来源:富丰财经 责任编辑:张力   

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